オマール海老香る！ 煮込みハンバーグ
オマール海老のうま味を凝縮した濃厚な味わいのスープを煮込みソースに使用した、煮込みハンバーグ。
調理時間
40分目安
カロリー
445kcal
たんぱく質
22.8g
肉汁溢れるジューシーなハンバーグに、オマール海老のうま味と香りが好相性！本格的な味を自宅で手軽に再現。玉ねぎは飴色になるまで炒めることで甘みが増し、香ばしさとコクが加わってより奥深い味わいに。
作り方はこちら使用商品
近畿圏販売商品 BIO-RAL 海老好きのためのオマール海老のスープ
とにかくエビが濃厚!ミソ付きのカナダ産オマールヘッドを焼いた後すりつぶしてペーストにしました。北海道産フレッシュクリーム使用、BIO-RAL沖縄の海水で作った塩を使用、化学調味料、着色料不使用。
※一部取り扱いのない店舗もございます。※予告なく商品の販売が終了する場合もございます。 この商品を使用したその他のレシピ
材料 （2人分）
- 合びき肉250g
- 玉ねぎ1/2個
- オリーブオイル小さじ1（玉ねぎ炒め用）
- BIO-RAL 海老好きのための
オマール海老のスープ
1袋 - オリーブオイル大さじ1/2（ハンバーグ焼き用）
- a塩小さじ1/2こしょう少々ナツメグ少々
- b溶き卵1/2個分牛乳大さじ2
◎アレルゲン（特定原材料） えび・かに・小麦・卵・乳・牛肉・大豆・豚肉
作り方
玉ねぎはみじん切りにし、オリーブオイルをひいたフライパンで飴色になるまで炒め、粗熱をとる。
オマール海老のスープはパッケージの表示通りに温める。
ボウルに合びき肉、❶、（a）を入れ、粘りが出るまでよく混ぜる。
「❸」に（b）を加えてさらに混ぜ、2等分にし小判形に整え空気抜きをする。
フライパンにオリーブオイルを入れ中火で熱し「❹」を並べ両面に焼き色をつける。
「❺」に「❷」を加え、ひと煮立ちさせたら弱火にし、ふたをして10分煮込む。 ※煮詰まるようなら適宜水を足す。
器に盛り、ソースをかける。お好みでゆでた野菜を添える。
