ヨーグルトは5〜6時間かけて水切りしておく。

クッキーはビニール袋（電子レンジ対応）に入れて麺棒で砕き、バターを加えて電子レンジ（500W）で30秒加熱し、シナモンを加え、ビスケット全体にバターを揉み込んでなじませる。

4つの器（直径7cm使用）に「❷」を1/4ずつ入れ、ラップを巻いた麺棒の先などで平らにして冷蔵庫で冷やす。

ゼラチンを水で3分ふやかす。

ボウルに生クリームを入れ、分量の中から小さじ1の砂糖を加え、泡立て器で8分立てに泡立てる。

別のボウルにクリームチーズ入れ、泡立て器で柔らかく混ぜ、残りの砂糖を加えてすり混ぜ、「❶」を入れてなめらかに混ぜる。

「❹」を電子レンジ（500W）で20秒加熱し、「❻」にトロトロと落としながら一気に混ぜる。

「❺❼」をゴムベラで混ぜ合わせ、絞り袋に入れる。

「❸」を冷蔵庫から出し、「❽」を絞って器の深さ半分ほどまで入れ、ストロベリーソースを小さじ1のせ、その上にさらに「❽」を重ねて2層にする（同様に計4つ作る）。

冷蔵庫で2時間ほど冷やし、食べる前にストロベリーソースを小さじ1のせ、お好みでミントを添える。