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フルーツサンド

すっきりとした味のアカシア蜂蜜と水切りしたヨーグルトで、軽い口当たりのフルーツサンドに。

調理時間

30分目安

カロリー

548kcal

たんぱく質

12.9g

ポイント

水切りヨーグルトは、ザルにキッチンペーパーを二重に敷いた上にヨーグルトをのせ、上からキッチンペーパーをかぶせてラップをかけ、ザルの下にボウル等で乳清(ホエイ)受けをし、冷蔵庫で5〜6時間以上置きます。

作り方はこちら

使用商品

BIO-RAL 国産アカシア蜂蜜

国内のアカシアから採れた貴重な蜂蜜です。自然由来のクセなくすっきりとした味わいで液だれしにくいボトルを採用。

※一部取り扱いのない店舗もございます。
※予告なく商品の販売が終了する場合もございます。

この商品を使用したその他のレシピ

材料 (2人分)

  • ヨーグルト100g目安
    (水切り後50g)
  • いちご13個
  • ぶどう(種なし)13粒
  • 生クリーム(脂肪分40%)80ml
  • 砂糖小さじ1
  • BIO-RAL 国産アカシア蜂蜜大さじ1と1/2
  • 食パン(8枚切り)4枚

◎アレルゲン(特定原材料) 小麦・乳・大豆

作り方

1

ヨーグルトは5〜6時間かけて水切りしておく。

2

いちごとぶどうは洗いキッチンペーパーで水分をよくふき取る。

3

ボウルに生クリームを入れて、砂糖を加え、泡立て器で9分立てに泡立てる。

4

「❶」にはちみつを加えながら混ぜる。

5

「❸」に「❹」を2回に分けて加え、ゴムベラで泡が潰れないようにふわりと混ぜ合わせ、絞り袋に入れる。

6

食パン2枚に「❺」をまんべんなく絞り、上にそれぞれ「❷」を並べる。
※三角にする場合は対角線に並べ、四角にする場合は十文字に並べる。

7

フルーツの隙間を埋めるように「❺」を絞り、残りの食パンを重ねる。

8

優しくラップで包み、できれば一晩置いてなじませる。

9

4等分に切り、断面を見せるように盛り付ける。

*調理目安時間に水切り時間・なじませる時間は含みません。