ほうれん草はゆでて水で冷やして水気を絞り、1cm幅に切り、ベーコンは1cm幅に切る。

ボウルに豆腐、サラダ油、水を入れて泡立て器でよく混ぜる。

「❷」にホットケーキミックスを加えてゴムベラで切るように混ぜ、まとまってきたら手でこねながら丸めてひとまとめにし、ラップをかけて10分ほど置く。

オーブンを180℃に予熱しておく。

「❸」を平たくのばし、「❶」とシュレッドチーズを加え、手にサラダ油（分量外）をつけてから何度か折りたたむようにして生地となじませる。

「❺」を8等分にして手で丸め、クッキングシートを敷いた天板の上に少し離して丸く並べる。

オーブンで20分焼く。