レーズンチョコ
レーズンチョコ
お好みのチョコレートで作れる、レーズンの酸味と香りが贅沢な大人仕立てのおやつ。
調理時間
30分目安
カロリー
169kcal
たんぱく質
2.0gg
調理ポイント
チョコレートの湯せん時、水が加わると食感が悪くなるので調理道具はよくふき取ってから作業し、お湯が入らないように気をつけます。レーズンチョコをひとまとめにする際は充分に固まっていることを確認しましょう。
作り方はこちらこのレシピに使用されている商品
BIO-RAL 有機レーズン
この商品を使用したその他のレシピ材料 （5人分）
- 板チョコレート（ミルク）1枚（約50g）
- 板チョコレート（ホワイト）1枚（約50g）
- BIO-RAL 有機レーズン100g
- 岩塩ひとつまみ
◎アレルゲン（特定原材料） 乳・大豆
作り方
ミルクチョコレートとホワイトチョコレートをそれぞれ刻み、別々のボウルに入れる。
ボウルより少し小さめの鍋に水（分量外）を入れて火にかけ、沸いてきたら火からおろし、お風呂より少し熱いくらいの温度まで冷ます。
ミルクチョコレートの入ったボウルを湯せんし、ゴムベラで溶けるまで混ぜる。
「❸」にレーズンの半量を入れ、箸やピンセットなどでつまんでオーブンシートの上に間隔をあけて並べ、岩塩をふる。
※レーズンが固い場合はお湯に1分ほど浸けて、水気をよく取ってからチョコレートにくぐらせる。
ホワイトチョコレートも同様の作業をする。
※ホワイトチョコレートに岩塩はふらない。
冷蔵庫に入れて30分ほど冷やし、チョコレートを固める。
このレシピに使用されている商品
BIO-RAL 有機レーズン
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