オーブンを160℃に予熱しておく。

耐熱容器にいちごバターを入れ、電子レンジ（500W）で40秒加熱し、ゆるめておく。

ボウルに（a）を入れ、泡だて器でよく混ぜる。

「❸」にバターを加え、ゴムベラでざっくり混ぜたあと、手ですり混ぜ、サラサラした状態になったら「❷」を加えてゴムベラで手早く混ぜ、手でひとまとめにする。

天板にクッキングシートを広げ、その上に、直径3cmくらいの丸い玉状に成形した「❹」を間隔をあけて並べる。
※この分量で約16個ほどできる。

オーブンで10分焼いたら温度を150℃に下げ、さらに10～15分焼き、焼けたら天板ごと冷ます。

ビニール袋に粉砂糖を入れ、冷めた「❻」を全体にまぶす。