わらび餅風
わらび餅風
わらび粉がなくても片栗粉で簡単!
20分目安
109kcal
1.9g
このレシピに使用されている商品
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材料 (4人分)
- ライフプレミアム 京きな粉大さじ4
- 黒蜜適量
- a片栗粉50g上白糖大さじ2水250ml
◎アレルゲン(特定原材料) 大豆
作り方
1
フライパンに(a)を入れてよく混ぜ、中火にかける。ゴムベラで混ぜ続け、固まってきたら混ぜるスピードを速める。透明感が出てひとかたまりになったら弱火にし、1分混ぜ続ける。
2
水で濡らした容器(10×15cm使用)に手順❶を流し入れ、平らにならす。容器ごと氷水にあてて冷やす。
※粗熱が取れてから冷蔵庫で1時間冷やしてもよい。
3
まな板にクッキングシートを敷き、きな粉を全体にふる。上に手順❷を置き、さらに上から全体をおおうようにきな粉をふる。食べやすく切り分ける。
4
器に盛り付け、残ったきな粉をふり、黒蜜をかける。
*調理目安時間に冷却時間は含みません。