トマトアボカド海老そうめん
トマトアボカド海老そうめん
アボカドの濃厚な味わいが麺に絡んで後を引く！ 見た目も涼しげなそうめん。
調理時間
20分目安
カロリー
643kcal
たんぱく質
25.3g
このレシピに使用されている商品
スマイルライフ 播州そうめん
この商品を使用したその他のレシピ材料 （2人分）
- アボカド1個
- レモン汁小さじ1
- トマト1個
- マヨネーズ大さじ1
- めんつゆ（3倍濃縮）大さじ5
- 水大さじ4
- オクラ1本
- 黄パプリカ40g
- むきエビ（ボイル）100g
- スマイルライフ 播州そうめん200g
◎アレルゲン（特定原材料） えび・小麦・卵・さば・大豆・りんご
作り方
アボカドは種を除いて皮をむき、1/4は飾り用に薄切りにしてレモン汁をかけておき、トマトは1.5cmの角切りにする。
大きめのボウルにマヨネーズを入れ、めんつゆを少しずつ混ぜて水を加え、残りのアボガドを加えてフォークで粗く潰しながら混ぜる。
鍋にお湯を沸かし、オクラとパプリカを1分、エビを30秒さっとゆでて冷水に取り、オクラは小口切りに、パプリカは星形の抜型で抜く。
「❸」の鍋の残りのお湯でそうめんをパッケージの表示通りにゆで、ザルに取って冷水で流し、軽く押し水分を切る。
「❷」に「❹」を加えて全体を軽く混ぜ、器に盛る。
飾り用のアボカド、エビ、トマト、オクラ、パプリカをのせる。
このレシピに使用されている商品
スマイルライフ 播州そうめん
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