たっぷり肉そば
たっぷり肉そば
BIO-RAL 地粉そば 小麦全粒粉入りで作る、豚肉の旨みたっぷりの簡単肉そばレシピです。
調理時間
20分目安
カロリー
944kcal
たんぱく質
34.9g
このレシピに使用されている商品
材料 （2人分）
- 豚肩ロース肉しゃぶしゃぶ用250g
- 玉ねぎ1/2個
- しめじ100g
- 小ねぎ40g
- めんつゆ（3倍濃縮）40ml
- 水120ml
- BIO-RAL 地粉そば 小麦全粒粉入り2袋
- 刻み海苔適量
- 白ごま適量
- 温泉卵2個
- aみりん大さじ4しょうゆ大さじ1酒50ml砂糖小さじ2
◎アレルゲン（特定原材料） 小麦・そば・卵・ごま・大豆・豚肉
作り方
1
豚肉は5cm幅に切ります。玉ねぎは5mm幅の薄切り、しめじは石づきを取ってほぐし、小ねぎは小口切りにする。
2
めんつゆを水で希釈し、冷蔵庫で冷やす。
3
鍋に(a)、豚肉、玉ねぎ、しめじを入れて火にかけます。煮立ったらふたをして約3分煮込み、豚肉にしっかり味を含ませます。
4
別の鍋でたっぷりのお湯を沸かし、「BIO-RAL 地粉そば 小麦全粒粉入り」を表示時間を目安にゆでます。冷水でしっかり締め、水気をよく切って器に盛り付けます。
5
そばの上に「❸」を煮汁ごと盛り付け、小ねぎ、刻みのり、白ごま、温泉卵をのせる。
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