鶏のチリソース炒め

鶏のチリソース炒め

揚げずにソテーした鶏肉だから、あっさり&食感プリッ! ほのかな酸味の本格的なチリソース炒め。

調理時間

20分目安

カロリー

527kcal

たんぱく質

26.9g

調理ポイント

ケチャップを使った定番のチリソースの材料を先に混ぜ合わせておくと、さっと加えられて炒め合わせが簡単です。辛さは豆板醤の量で調整してください。

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このレシピに使用されている商品

BIO-RAL 有機JASトマトケチャップ
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材料 (2人分)

  • 鶏もも肉1枚(300g)
  • 片栗粉大さじ3
  • 長ねぎ1/2本
  • サラダ油大さじ1
  • レタス適宜
  • 糸唐辛子適宜
  • aしょうゆ小さじ2小さじ1ごま油小さじ1
  • bおろししょうが小さじ2おろしにんにく小さじ1100ml片栗粉小さじ1豆板醤小さじ1BIO-RAL 有機JAS
    トマトケチャップ
    大さじ3
    鶏がらスープの素小さじ1砂糖小さじ2小さじ1

◎アレルゲン(特定原材料) 小麦・ごま・大豆・鶏肉・豚肉・りんご

作り方

1

鶏肉をひと口大に切り、(a)で下味を付け、片栗粉を全体にまぶす。

2

長ねぎはみじん切りにし、(b)は混ぜ合わせておく。

3

フライパンにサラダ油を入れて熱し、「❶」を焼いて火が通ったら長ねぎを加えて軽く炒め、さらに(b)を加えて炒め合わせる。

4

器に盛り、お好みでレタスと糸唐辛子を添える。

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