あさりのクラムチャウダー
あさりと野菜の旨味がしっかり際立つ！ 生クリームを使わない牛乳仕立てのチャウダー。
調理時間
30分目安
カロリー
210kcal
たんぱく質
7.7g
使用商品
スマイルライフ あじわい牛乳
生乳100%使用。大自然で育まれた風味豊かなおいしさを毎日の食卓に。
※一部取り扱いのない店舗もございます。※予告なく商品の販売が終了する場合もございます。 この商品を使用したその他のレシピ
材料 （2人分）
- 玉ねぎ1/4個
- にんじん1/3本
- ベーコン1枚
- じゃがいも1個（50g）
- にんにく1/2片
- あさり（むき身）60g
- バター15g
- 小麦粉大さじ1
- 水250ml
- スマイルライフ
あじわい牛乳200ml - コンソメ（顆粒）小さじ1
- 塩小さじ1/4
- オールスパイス適宜
- 刻みパセリ適宜
◎アレルゲン（特定原材料） 小麦・乳・牛肉・大豆・鶏肉・豚肉
作り方
1
玉ねぎ、にんじん、ベーコンは1cm角に、じゃがいもは2cm角に切り、にんにくはみじん切りにする。
2
あさりは半量はそのままで、半量は半分に切っておく。
3
鍋にバターを入れて熱し、溶けたら「❶」を入れて炒め、バターがなじんだら小麦粉を加えて全体を混ぜる。
4
「❸」に水を加え、じゃがいもが柔らかくなりとろみがついてきたら、「❷」、牛乳、コンソメと、塩を加減しながら加えて味を調える。
5
器によそい、お好みでオールスパイスと刻みパセリを散らす。
