パーティーそうめん
パーティーそうめん
スマイルライフ 播州そうめんで作る、5種の具材が彩る涼しげなパーティーそうめん。夏のおもてなしにもおすすめです。
調理時間
25分目安
カロリー
507kcal
たんぱく質
20.8g
調理ポイント
そうめんは表示時間どおりにゆでたら、すぐに冷水でもみ洗いしてぬめりを落とし、氷水でしっかり冷やしましょう。具材の水気をよく切って彩りよく盛り付けると、見た目も味わいもより一層引き立ちます。
作り方はこちらこのレシピに使用されている商品
材料 （5人分）
- オクラ4本
- 梅干し2個
- ミニトマト10個
- 大葉3枚
- ニラ70g
- なす1本
- かぼちゃ1/8個
- 納豆2パック
- かつお節3g
- ツナ（ノンオイル）1缶
- ごま油小さじ1
- しょうゆ大さじ2
- すり白ごま小さじ2
- サラダ油適量
- 卵1個
- 塩小さじ1/8
- スマイルライフ 播州そうめん1袋
- めんつゆ（3倍濃縮）適量
◎アレルゲン（特定原材料） 小麦・卵・ごま・大豆
作り方
オクラは板ずりしてよく洗い、熱湯でゆでて小口切りにし、梅干しは種を取って包丁でたたく。
ミニトマトは半分に切り、大葉は千切りにする。
ニラは1cmの長さに切る。
なすはへたを取って縦に8等分にし、かぼちゃは1cm幅に切る。
「❶」、納豆、かつお節を混ぜ合わせる。
「❷」、水気を切ったツナ、ごま油を混ぜ合わせる。
「❸」、しょうゆ、すりごまを軽く混ぜ合わせる。
「❹」はそれぞれサラダ油で素揚げし、油を切っておく。
卵は溶きほぐして塩を加えてよく混ぜ、フライパンで薄く焼き、千切りにして錦糸卵にする。
そうめんをパッケージの表示通りゆで、水で洗って氷水で締め、水気を切って器に盛る。
「❺❻❼❽❾」をそれぞれ盛り付け、めんつゆを添える。
このレシピに使用されている商品
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