バターとにんにくはよく混ぜる。

じゃがいもはよく洗い、じゃがいもと玉ねぎは5mm幅に切り、大きい場合は半分に切る。

オーブンを200℃に予熱し、ボロネーゼソースは湯煎しておく。

耐熱容器に「❷」を入れてラップをかけ、電子レンジ（500W）で3分加熱し、粗熱がとれたら塩、こしょう、マヨネーズを加えながら都度混ぜる。

食パン2枚は耳から1cmほど内側をくり抜き、くり抜いたパンに「❶」を1/4量ずつ塗り、ひと口大に切る。

もう1枚の底にする食パンの表面に「❶」を1/4量塗り、「❺」の食パン2枚の耳の部分を重ね、間に残りの「❶」を塗り、くり抜いた部分にチーズの1/3量を入れる。

ひと口大に切ったパンと「❹」を「❻」に詰め、隙間に行き渡るようにボロネーゼソースを流したら、残りのチーズをかけ、オーブンで10～13分ほど焼く。

パセリを散らし、ナイフで切り分ける。