フライパンひとつで時短鮭大根
フライパンひとつで時短鮭大根
鮭の旨みが大根にしみしみ。
調理時間
25分目安
カロリー
266kcal
たんぱく質
25.5g
このレシピに使用されている商品
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材料 （2人分）
- 生鮭切り身2切（200g）
- 塩ひとつまみ
- 大根400g
- しょうが（薄切り）2枚
- 小ねぎ（小口切り）適量
- aBIO-RAL
種子島のさとうきび粗糖大さじ2と1/2水200ml - b酒50mlしょうゆ大さじ3みりん大さじ1水100ml
◎アレルゲン（特定原材料） 小麦・さけ・大豆
作り方
1
鮭は両面に塩をふって10分置き、出てきた水分をふき取る。2～3等分に切る。
2
大根は2cm幅に切り、皮をむいて半月切りにする。
3
耐熱容器に（a）を入れて軽く混ぜる。大根を加えてラップをふんわりとかけ、電子レンジ（500W）で10分加熱する。
4
フライパンに（b）としょうがを入れて火にかけ、煮立ったら手順❸を汁ごと加え、隙間に鮭を入れる。落としぶたをして中火でや7分ほど煮たら、強火にして3分ほど煮詰めていく。
5
器に盛り付け、小ねぎをのせる。
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