オーブンを210℃に予熱しておく。

型（15cm使用）からはみ出すくらいの大きさに切ったオーブンシートを水に濡らし、くしゃくしゃに丸めてから広げ、型に敷き込む。

クリームチーズを泡立て器でなめらかになるまで混ぜ、フルーツソースストロベリーを加え、さらに混ぜる。

「❸」に溶き卵を3回ほどに分けて加え、その都度よく混ぜる。

「❹」に薄力粉を加えてよく混ぜ、さらに生クリームを少しずつ加えて混ぜる。

「❺」を型に流し入れ、オーブンで45分ほど焼く。

※オーブンの機種によって火の通り具合が異なるので、様子を見ながら少し焦げ目がつく程度まで焼く。

冷めたら型から外し、切り分け、フルーツソースストロベリーをかける。