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とろける食感の 玉子とうふだし巻き

とろける食感の 玉子とうふだし巻き

だしが効いた玉子とうふと混ぜて、本格的なふわとろだし巻きに！

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調理時間

10分目安

カロリー

150kcal

たんぱく質

11.4g

調理ポイント

通常のだし巻きより卵液が流れにくいですが、巻いた卵を少し浮かせて下に流し入れる、を繰り返し、最後に余熱で形を整えます。

作り方はこちら
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このレシピに使用されている商品

近畿圏販売商品 ライフプレミアム 鰹と昆布の一番だし仕立て玉子とうふ
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材料 （2人分）

  • ライフプレミアム
    鰹と昆布の一番だし
    仕立て玉子とうふ2個
  • 卵2個
  • サラダ油適量
  • 大根おろし適量

◎アレルゲン（特定原材料） 小麦・卵・さば・大豆

作り方

1

ボウルに玉子とうふと付属のたれを入れ、フォークなどでできるだけ細かく潰す。

2

「❶」に卵を割り入れ、箸でほぐしながらよく混ぜる。

3

卵焼き器を熱し、サラダ油を含ませたキッチンペーパーで全体に油をなじませる。

4

強めの中火にし、「❷」を4回ほどに分けて流し入れて巻いていく。
※次の卵液を流し入れる前に「❸」のキッチンペーパーで卵焼き器に油をなじませる。

5

6等分に切り分けて器に盛り、大根おろしを添える。

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