牛肉とトマトの焼き肉風炒め

牛肉とトマトの焼き肉風炒め

コクうま!だけど、あっさり。

調理時間

20分目安

カロリー

402kcal

たんぱく質

20.3g

調理ポイント

トマトは形が崩れやすいので、短時間で混ぜすぎないように炒めましょう。

作り方はこちら

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BIO-RAL 二段仕込み醤油使用 焼肉のたれ
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材料 (2人分)

  • トマト2個
  • 玉ねぎ1/4個  
  • 小ねぎ1本
  • 牛肉(焼き肉用)200g
  • 小さじ1/4
  • こしょう適量
  • 片栗粉大さじ1
  • おろしにんにく(チューブ)小さじ1/2
  • サラダ油大さじ1
  • ごま油小さじ1/2
  • aBIO-RAL 二段仕込み醤油使用
    焼肉のたれ
    大さじ2
    オイスターソース大さじ1

◎アレルゲン(特定原材料) 小麦・牛肉・ごま・大豆

作り方

1

(a)は混ぜておく。

2

トマトは乱切りに、玉ねぎはくし切りに、小ねぎは小口切りにする。 

3

牛肉に塩こしょうをし、茶こしで片栗粉をふる。

4

フライパンを熱してサラダ油を入れ、「❸」を中火で焼く。裏返したら玉ねぎとにんにくを加え、玉ねぎがしんなりしてきたら「❶」を加え、あおりながら強めの中火で炒める。

5

全体にたれが絡んだらトマトを加え、温まるまでやさしく混ぜながら炒め、全体になじませる。

6

火を止めてごま油を回し入れ、軽く混ぜて器に盛り付け、小ねぎを散らす。