きゅうりのしそ昆布和え
昆布の佃煮が甘い為、甘めの味付けになります。
調理時間
15分目安
カロリー
76kcal
たんぱく質
2.5g
塩を少々振り、きゅうりの水分とアクを抜きます。付けあわせとしては２人分には少々多めですが、漬けておくと翌日まで保存がきくのでこの分量に。しその実がきゅうりと相性が良くアクセントになります。
作り方はこちら使用商品
BIO-RAL 化学調味料不使用しそ昆布
化学調味料を使用しておらず、素材にこだわりそれぞれの良さを活かしました。しそ・金ごま・山椒の風味が引き立ち、ごはんが進みます。おにぎりの具材やお茶漬けにも最適です。
※一部取り扱いのない店舗もございます。※予告なく商品の販売が終了する場合もございます。 この商品を使用したその他のレシピ
材料 （2人分）
- きゅうり2本
- 塩 小さじ1/4
- BIO-RAL 化学調味料不使用しそ昆布1/2パック
- すり白ごま大さじ1
◎アレルゲン（特定原材料） 小麦・ごま・大豆
作り方
きゅうりは5mm厚の斜め切りにし、食品用保存袋に入れ、塩を全体にまぶし約10分置く。
きゅうりから水分が出たら袋の外側から絞り、しそ昆布を加え全体を和える。
袋の空気を抜き、1時間ほど冷蔵庫に置いてなじませる。
食べる前にごまを和える。
