ささ身の梅しそチーズフライ

30分目安

309kcal

259.0g

ポイント

パサつきやすいささみも、衣を付けてフライにすることで、やわらかくしっとりジューシーに仕上がります。ささみを開くときは、なるべく薄く、おおきめに広げると具材を巻きやすくなります。

セルロースの代わりにパルメザンチーズをまぶしているので、より濃厚でゆたかなチーズの風味がお楽しみいただけます。溶け広がりがよく、加熱料理に最適です。

※一部取り扱いのない店舗もございます。
※予告なく商品の販売が終了する場合もございます。

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◎アレルゲン（特定原材料）小麦・卵・乳・大豆・鶏肉

大葉は軸を取り縦半分に切り、梅干しは種を除き包丁でたたいてペースト状にする。

鶏ささ身は筋を取り包丁で切れ目を入れ縦に開きラップをかけ、手で軽くたたいて厚みを均一にしながら薄く大きく広げる。

「❷」のラップを外し、塩・こしょうで下味をつける。

「❸」をそれぞれ横長に置き、1/4量ずつの大葉、梅干し、チーズをのせ、海苔巻きを巻く要領で手前から具材がはみ出ないように巻く。

「❹」を薄力粉、溶き卵、パン粉の順につける。

揚げ鍋にサラダ油を入れ170°Cに熱し、「❺」を入れ全体がきつね色になるまで揚げる。

食べやすい大きさに切り、器に盛る。

※調理目安時間になじませる時間は含みません。

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